Update 1 săptămână în urmă
Timp de citire: 3 minute
Articol scris de: Andrei Miroslavescu
Controlul efectuat într-un bloc alimentar a scos la iveală numeroase nereguli privind igiena și siguranța alimentelor. Potrivit unei informări publicate de Horia Constantinescu, echipele de control au identificat probleme majore ce pun în pericol sănătatea consumatorilor. Aceste nereguli includ utilizarea unor ustensile necorespunzătoare și depozitarea improprie a produselor.
Conform raportului transmis de Horia Constantinescu, echipa de control a constatat că fluxul tehnologic nu era respectat în blocul alimentar. Procesul de preparare utiliza tigăi cu arsură acumulată și uzură avansată, precum și ustensile neprofesionale, inclusiv cuțite cu nituri, ceea ce reprezintă un risc pentru siguranța alimentară.
În plus, coșurile de gunoi folosite nu aveau capac și nici mecanism de acționare cu pedală, iar unele produse cu termenul de valabilitate expirat au fost descoperite în spațiul de producție, demonstrând lipsa unei bune gestionări a alimentelor.
Inspectarea spațiilor adiacente a relevat mai multe deficiențe majore de igienă, inclusiv prezența pânzelor de păianjen și a dăunătorilor, ceea ce indică un mediu nesigur pentru prepararea alimentelor. Două lăzi frigorifice prezentau acumulări de gheață și nu erau igienizate corespunzător, ceea ce afectează calitatea produselor depozitate.
De asemenea, regulile privind depozitarea erau ignorate: peștele era ținut lângă carne, iar chiflele erau depozitate alături de carne și legume, iar modificarea nejustificată a temperaturii produselor, prin schimbarea stării termice de la refrigerat la congelat, contravenea recomandărilor producătorilor.
Lista de meniuri nu conținea informații corecte și complete despre produsele oferite, încălcând prevederile legale stipulate în Ordinul nr. 201/2022 și Regulamentul UE nr. 1169/2011. În plus, operatorul economic nu deținea autorizația ISU necesară pentru funcționare, sporind astfel riscurile asociate activității.
Horia Constantinescu a subliniat gravitatea situației punctând: „Asta nu este o glumă. Este diferența dintre un restaurant și un pericol public.” Această declarație evidențiază importanța respectării stricte a normelor de igienă și siguranță alimentară pentru protejarea sănătății consumatorilor.
În ședința din 24 august 2022, Guvernul României a decis să prelungească programul de eficientizare energetică a blocurilor, o inițiativă propusă de Ministerul Dezvoltării. Acest program are scopul de a îmbunătăți eficiența energetică a clădirilor de locuit, contribuind astfel la reducerea consumului de energie și a facturilor pentru locatari.
Cei care doresc să participe la programele de formare profesională sunt invitați să își depună candidaturile online. Termenul limită pentru completarea aplicațiilor este 23 aprilie 2021.
Administrația Națională de Meteorologie (ANM) avertizează că majoritatea regiunilor din România vor fi sub cod roșu de caniculă în weekend, cu temperaturi ce vor atinge până la 42 de grade Celsius. Potrivit meteorologilor, săptămâna viitoare va fi și mai caldă, iar codul roșu ar putea fi prelungit, vârful acestui val de căldură fiind așteptat luni, marți și miercuri.
Primăria municipiului Miercurea Ciuc a publicat recent anunțuri privind mai multe posturi vacante disponibile pentru diverse funcții în cadrul instituției. Această oportunitate vine în contextul în care administrația locală dorește să își completeze echipa cu profesioniști competenți pentru a eficientiza activitatea municipalității și a servi mai bine cetățenii.
