Dieta bogată în alimente ultraprocesate poate accelera simptomele timpurii ale bolii Parkinson
Update cu 3 luni în urmă
Timp de citire: 4 minute
Articol scris de: Cristina Preda
Dieta bogată în alimente ultraprocesate poate accelera simptomele timpurii ale bolii Parkinson
Un nou studiu arată că o dietă bogată în alimente ultraprocesate ar putea duce la apariția timpurie a simptomelor neurologice, punând în lumină riscurile alimentației moderne asupra sănătății creierului, notează digi24.ro. Cercetătorii sugerează că obiceiurile alimentare influențează semnificativ sănătatea creierului pe termen lung.
Cercetarea a fost realizată pe un eșantion de 42.853 de persoane cu o vârstă medie de 48 de ani, care nu aveau boala Parkinson la începutul studiului. Aceștia au fost monitorizați timp de până la 26 de ani, fiind supuși periodic unor examene medicale și completând chestionare despre starea de sănătate.
Specialiștii au descoperit că persoanele care consumă mai multe alimente ultraprocesate, cum ar fi fulgii de cereale pentru micul dejun și mezelurile, prezintă un risc mai mare de a dezvolta semne timpurii ale bolii Parkinson comparativ cu cei care au o alimentație mai sănătoasă. Studiul va fi publicat în numărul din luna iunie al revistei Neurology.
Autorul studiului, dr. Xiang Gao de la Institutul pentru Nutriție al Universității Fudan din China, a declarat: "Există dovezi tot mai numeroase că dieta ar putea influența dezvoltarea bolii Parkinson. Cercetarea noastră arată că un consum excesiv de alimente procesate ar putea accelera apariția semnelor timpurii ale bolii."
Participanții au completat un jurnal alimentar la fiecare doi până la patru ani, notând ceea ce au consumat. De asemenea, cercetătorii au evaluat semnele timpurii ale bolii Parkinson, inclusiv probleme precum insomnia, constipația și dificultăți în perceperea mirosurilor.
Grupul cu cel mai mare consum de alimente ultraprocesate, adică 11 sau mai multe porții pe zi, avea o probabilitate de 2,5 ori mai mare de a prezenta simptome precoce ale bolii Parkinson decât cei care consumau mai puțin de trei porții. Aceasta sugerează o corelație între alimentație și sănătatea neurologică.
Dr. Gao a subliniat importanța unei diete echilibrate: "Optarea pentru un consum redus de alimente procesate și o alimentație bazată pe produse cât mai naturale ar putea reprezenta o strategie eficientă pentru protejarea sănătății creierului". Totuși, este important de menționat că studiul nu demonstrează o cauzalitate directă și subliniază necesitatea unor cercetări suplimentare în acest domeniu.
