Dietă în copilărie afectează pe termen lung creierul
Un stil alimentar nesănătos în timpul copilăriei poate lăsa o amprentă permanentă asupra centrului de control al apetitului din creier, chiar și când greutatea corporală este normalizată ulterior. Cercetările recente arată că o dietă bogată în grăsimi și zaharuri în primii ani de viață produce tulburări durabile în hipotalamus.