Fermierii din Carolina de Nord observă o creștere a vânzărilor de produse în contextul unui focar de cyclosporiază
Consumatorii se îndreaptă spre produsele local cultivate vândute la Piața Fermierilor de Stat, în timp ce autoritățile sanitare investighează focarul de cyclosporiază din Carolina de Nord pentru a identifica sursa. Potrivit wrial.com, prietenele Sissy Rodriguez și Taylor Catherine Fielding au vizitat piața fermierilor duminică pentru a cumpăra fructe și legume în loc să le achiziționeze dintr-un magazin alimentar.
👉 Numărul cazurilor confirmate și simptomele cyclosporiazei
„Mă face nervoasă și simt că tot aud informații diferite despre cât de periculos este sau de unde provine”, spune Rodriguez despre boala de origine alimentară. Conform celor mai recente statistici de la Departamentul de Sănătate și Servicii Umane din Carolina de Nord, în prezent sunt raportate 307 cazuri de cyclosporiază în Carolina de Nord, dintre care 270 în județul Wake. Boala este cauzată de un parazit numit cyclospora, un parazit microscopic care provoacă simptome neplăcute gastrointestinale, inclusiv „diaree explozivă”.
În ziua de vineri, Taylor Fresh Foods a anunțat că va retrage toate salatele iceberg de pe piața din SUA. Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor din SUA au declarat că salata tăiată a fost trimisă în locațiile Taco Bell din Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio și Virginia de Vest. Într-un anunț postat joi seara, agenția a atenționat publicul să nu consume salată iceberg tăiată servită în locațiile Taco Bell din acele state. „Simt că este mai sigur să cumpăr de aici decât de la un mare lanț comercial, pentru că, cel puțin în mare parte, produsele provin de la ferme locale și altele asemenea”, spune Rodriguez despre cumpărăturile la Piața Fermierilor de Stat. Fielding a adăugat: „E ca și cum știi ce primești. Toate sunt în sezon și este pur și simplu mai bine.”
👉 Creșterea vânzărilor și precauțiile fermierilor și consumatorilor
Focarul a dus la o creștere a vânzărilor pentru mulți fermieri de la piață, inclusiv pentru Stephanie Moore de la Moore’s Produce din Meadows, NC. „Vedem cu siguranță o creștere a vânzărilor la verdețuri, salate, și kale, și lucruri de genul acesta”, spune Moore. Ea a declarat pentru WRAL că nu există îngrijorări cu privire la parazit care să afecteze produsele fermei sale. Alimentele de la cultivatorii locali necesită o manipulare și o ambalare reduse, o distanță de transport mai scurtă și sunt de obicei vândute proaspete. Factori care reduc toate șansele de contaminare. Cu toate acestea, există încă un nivel de precauție în rândul consumatorilor.
„Mă gândesc din nou la ce aș cumpăra și ce nu”, spune Rodriguez. „De exemplu, la pepene, simt că este sigur pentru că nu mănânci exteriorul lui. Dar probabil că voi evita salata și fructele de pădure, pentru o vreme, până când se va termina totul.” Oficialii din domeniul sănătății spun că poate fi greu să se restrângă exact sursa focarului. CDC sfătuiește oamenii să nu consume niciun produs retras și să-l arunce dacă îl dețin.